Workshop Pizza Pro (1 dagdeel)
Culinaire pizza is geen fastfood. Het is de veelzijdige basis voor gezelligheid, verbinding, goed en vooral lekker eten. We leren je in 1 dagdeel hoe je een culinaire pizza maakt: licht verteerbaar en vol van smaak.
Programma:
1. Basiskennis Pizzabakker
Je leert alles over de herkomst van pizza, de Pizzaiolo-mindset en over de noodzaak van goede voorbereiding.
2. Deeg vormen
Alles draait om deeg. In het korte programma leer je Napolitaanse pizza maken vanaf een desem deegbol.
Culinair beleggen
De kunst van het beleggen gaat over de kwaliteit van ingrediënten en creativiteit met smaakcombinaties.
Scheppen en draaien
Je leert de pizzaschep en de draaischep gebruiken om pizza’s in de oven te plaatsen en draaien.
De oven en het bakken
Bakken gaat over temperatuur, garen en een mooie korst met “tijgerprint” voor extra smaak.
Tip, tricks, do’s & don’ts
Na 1 dagdeel maak je al indrukwekkende pizza’s en ben je comfortabel met de basistechnieken.
Inbegrepen:
- Pizzaiolo certificaat
- Veel pizza proeven
- Welkomstdrankje en lekkernijen tussendoor
- Goodybag met o.a. kortingsvouchers t.w.v. € 25,-
– Korting op huur pizzaoven
– Korting op deegbollen
– Korting op Pizzolala pizzabakker schort
Bestel nu, boek later
Je bestelt hier de voucher voor de workshop. Na bestelling ontvang je de voucher in je mailbox, samen met een actuele lijst van data en locaties waar de workshop wordt gegeven. Je kunt dan een plek boeken op een datum en locatie die het beste bij je past.